Ни один другой продукт не отражает столь многолетний опыт Casa Varvello в области выдержки уксуса так, как это делает бальзамический уксус из Модены IGP, благодаря своей выдержке и тщательному процессу приготовления.

Плод умелой смеси уксуса и сусла должны получают из лучших сортов винограда, отобранных Варвелло - Санджовезе и Ламбруско (потому что они имеют более насыщенный фруктовый оттенок и богаты летучими компонентами), бальзамического уксуса из Модены IGP, выдержанного в барриках и тонких дубовых бочках. Перед вами предстанет результат наивысшей мудрости и скурпулезности - вы узнаете данный продукт по его типичному внешнему виду - темному цвету и высокой плотности. Великолепный, прекрасно зарекомендовавший себя, богатый и обладающий индивидуальностью вкуса, бальзамический уксус из Модены IGP является отличным сопровождением для каждого вашего рецепта. Попробуйте, чтобы поверить в это!

Это качественный винный уксус, получаемый путем биологической и натуральной ферментации отборных итальянских столовых вин: белых вин из Сицилии для белого уксуса и красных вин центральной Италии для красного уксуса.

Этот уксус вызревает в бочках из славянского дуба и американской лиственницы, которые придают ему исключительно круглое тело и спектр невероятно широких ароматов благодаря высокому проценту остаточного алкоголя, выделяющегося во время созревания. Если вы ищете винный уксус, который выделяется своей привлекательностью, изысканностью и

ценностью, то этот уксус создан для Вас. Им Вы сможете наслаждаться, как прекрасным вином.

Когда натуральный вкус винного уксуса встречается с истинным ароматом фруктовых пюре - результат удивляет. Наши фруктовые уксусы- это настоящая редкость для гурманов, они обладают свежим и приятным вкусом и являются идеальными приправами для овощей, белого и красного мяса, рыбы.

Уксус из красного вина с черным перцем; Уксус из красного вина с малиной; Уксус из белого вина с лимоном; Уксус из белого вина с изысканными травами; Уксус из белого вина с эстрагоном. И многие другие вкусы, такие как: клубника, какао, кофе, черника, груша, манго, папайя, маракуя ...

Рожденный в результате двойного брожения итальянского яблочного сока и выдержанный впоследствии в баррике, этот уксус обладает особенно тонким вкусом с нотами меда, древесины, а его незначительная кислотность связана с богатством очищающих и тонизирующих свойств. Вот почему мы можем назвать этот продукт полезным для здоровья.

Это настоящий «король» среди приправ: драгоценная смесь белого сицилийского винного уксуса, выдержанного в дубовых бочках и

концентрированного виноградного сусла. Он имеет вкус и аромат бальзамического уксуса, но без типичного карамельного цвета и с цельным ароматом свежеприготовленного уксуса. "Признанная звезда" гастрономии и ресторанов - это исключительная приправа, которая придает выбранному блюду истинный класс и элегантность.

Также доступен с натуральным ароматом.

Бальзамический уксус из Модены IGP Если вы думаете, что мудрость встречается только в книгах, то вы ошибаетесь. Этот бальзамический уксус из Модены IGP, выдержанный в дубовых бочках и барриках, является результатом умелой смеси уксуса и сусла из винограда Санджовезе и Ламбруско. Он расскажет историю ароматов и вкусов, ревностно хранившихся вплоть до наших дней и раскроет Вам их секреты.

Уксус из красного и белого вина получается путем органической и натуральной ферментации белых вин из Сицилии для белого уксуса и красных вин из центральной Италии - для красного. Превосходная классика от Casa Varvello, которая никогда не разочарует ваших ожиданий.

Совершенство ингредиентов, консистенция, идеальное тело и аромат и фантазия – здесь есть все. Эта кисло-сладкая заправка имеет все шансы на то, чтобы побудить шеф-поваров к созданию соусов особой плотности и сочетаний, как жирных, так и изысканных. В воображении шеф-поваров бальзамический уксус из Модены часто является базой для создания соусов особой плотности и придания блюдам необыкновенного вкуса, а также еще более привлекательного внешнего вида. Глазурь для гурманов отлично подходит для гарниров и ризотто, овощей на гриле, мяса и прекрасно сочетается с сырами, мороженым и шербетами.

И, наконец, для самых изысканных ценителей крем «Глазурь для гурманов» доступен с более разнообразными вкусами : пречная мята, чили, клубника, лимон, базилик, трюфель, малина, апельсин, инжир, яблоко, соя….. Без добавления сахара

Уксус из розового вина получен путем естественного брожения столовых сицилийских вин. Он придает мягкий вкус салатам из рыбы и белого мяса и усиливает ароматы овощей. Он удивит вас в сочетании с оливковым маслом.

Любителям вина с уникальным цветом и вкусом Varvello посвятил соус Rosé. Насыщенный, бархатистый и кокетливый он будет удивлять вас нежными, но смелыми сочетаниями.