Zucchini-Röllchen

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

2 Zucchini
100 g Feta-Käse
10 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
Ein Bund Rucola
Olivenöl extravergine
Salz
Aceto Balsamico di Modena IGP Varvello

Die Zucchini sorgfältig waschen, die Enden abschneiden und mit einem Kartoffelschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
Die Zucchinischeiben beidseitig kurz grillen und salzen.
Die Rucola waschen und mit etwas Öl beträufeln. Die in Öl eingelegten Tomaten in Streifen und den Feta-Käse in Stifte schneiden.
Einige Blätter Rucola, zwei Tomatenstreifen und einen Feta-Stift in der Mitte einer jeden Zucchinischeibe anordnen. Die Zucchinischeiben zusammenrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
Mit Aceto Balsamico di Modena IGP Varvello beträufeln und servieren.

Den König
der Essige
verschenken

Besondere Anlässe verdienen ein besonderes Geschenk. Die Spitzenprodukte von Varvello in einer geschmackvollen Aufmachung. Nicht nur um den Geschmack eines jeden Gerichts zu unterstreichen, sondern auch um Liebe und Leidenschaft für kulinarische Genüsse in ihrer edelsten Form zum Ausdruck zu bringen.