I nostri aceti sono diventati protagonisti del mondo della Ristorazione, con linee dedicate e prodotti specifici, conquistando Ristoranti e Chef in tutto il mondo.

 

Da sempre noi di Varvello ammiriamo la raffinata arte della Ristorazione, e per questo negli anni abbiamo creato linee e prodotti dedicati a questo universo e all’uso professionale dell’aceto nelle cucine di cuochi e chef internazionali

 

IMPREZIOSIRE LA TAVOLA CON ACETO VARVELLO: LA NUOVA LINEA ORO

Per portare in tavola dei veri gioielli gastronomici, Varvello ha imbottigliato i suoi aceti più “reali” secondo le migliori tradizioni produttive. Gli Aceti e i Condimenti esclusivi della Linea Oro sono dedicati alle tavole più raffinate, sia in casa che al ristorante. La linea top di gamma di Varvello comprende:

• Aceto di Vino Rosso Regis maturato in botti di legno di larice (da 100% vino italiano)
• Aceto di Vino Bianco Solaris maturato in botti di larice (da 100% vino italiano)
• Condimento Bianco Universalis
• Aceto di Mele Nobilius maturato in barrique (da 100% mele italiane)

 

I MONOVITIGNI: LA NOSTRA PERSONALE “CANTINA DI ACETI”

Così come ogni Ristorante che si rispetti oggi vanta una Cantina completa di vini, anche Varvello sfoggia una vera e propria “cantina di aceti” monovarietali. Questi aceti sono ottenuti dalle pregiate uve da cui nascono il Barolo, il Chianti, il Cabernet Sauvignon, il Prosecco, il Moscato, e tantissimi altri vini di fama mondiale.

La linea di Aceti Monovitigni di Varvello simboleggia a tutti gli effetti il nostro attaccamento alla tradizione vitivinicola italiana. È perfetta sia per le tavole dei più sofisticati Ristoranti, che per accompagnare piatti fatti in casa, dalla semplice e genuina bontà.

La gamma di aceti monovarietali è una scommessa vinta. Dopo 100 anni a contatto con i migliori vini italiani, Varvello si è appassionata agli aceti ottenuti da singole, pregiate varietà di vini. Ogni assaggio diventa così un’esperienza di degustazione degna di un Sommelier.

 

VARVELLO AL RISTORANTE: DOVE CI TROVATE

Negli anni, non sono stati solo i nostri aceti a diventare protagonisti del mondo della Ristorazione. Intrigati da questo mondo, alcuni di noi si sono messi in gioco in prima persona all’interno di Ristoranti italiani e internazionali. Ve ne consigliamo alcuni con piacere!

Il Ristorante torinese Vimini (in via Giolitti 47bis) è un locale raffinato e minimal, dall’atmosfera moderna ed elegante, curato nei minimi dettagli – dalla mise en place agli impiattamenti – e buono come piace ai Varvello. Venerazione del cibo ma anche del vino: una combinazione irresistibile per il palato di sommelier di Davide Varvello, che non perde occasione per farsi deliziare dallo Staff del Ristorante.

Anche a New York, Varvello è protagonista nei locali della Panineria – Cucina & Wine Bar, un autentico “sandwich shop” italiano nel cuore del Greenwich Village di New York, attivo da 10 anni. Gli aceti firmati Varvello (partner ufficiale del locale) sono in vendita al pubblico e utilizzati nel menù 100% italiano.

Gli Aceti Varvello sono ospiti d’onore anche nei locali di SCANNABUE Caffè Restaurant (Largo Saluzzo 25/h, Torino), LA GALLINA SCANNATA – Pescheria Ristorante (Largo Saluzzo 25/f, Torino) e CIAO PAIS Hotel & Ristorante (località Case Sparse 17, Sauze D’Oulx). Nel resto del mondo, Varvello porta il gusto italiano nelle cucine di tantissimi locali e ristoranti internazionali, da Bali a Tokyo, da Panama al Canada, passando per Mosca, Seoul, Cape Town, Il Cairo e Sharm el-Sheikh!

 

STORE LOCATOR DEGLI ACETI VARVELLO

Cerca i nostri Aceti Monovitigni e Gran Sapore nei negozi e supermercati della tua Regione! Puoi trovare i prodotti Varvello negli store Eataly, Conad, Crai, nei punti vendita Banco Fresco e Famila, ma non solo.

A Torino i nostri prodotti sono presenti anche sugli scaffali dello Store Sale della Terra in via Mazzini 42/B.

Per scoprire quali catene e marchi della Grande Distribuzione vendono i nostri aceti in tutta Italia, vai sullo Store Locator.