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Zusammenarbeiten


Varvello ist schon immer auf Innovation aufmerksam und arbeitet zusammen mit Forschungszentren, Universitäten, um seine eigenen Produkte zu entwickeln, die Serviceleistung für die eigenen Kunden zu verbessern und die Verbreitung und Entwicklung einer immer bewussteren Unternehmenskultur in der Gesellschaft und die Notwendigkeit einer Ethik zu fördern.
Seit langer Zeit nimmt das Unternehmen die Beratung von IASMA (Istituto Agrario San Michele all'Adige- landwirtschaftliche Stiftung San Michele all'Adige) für die Forschung über die Essige, die Weine und den benutzten Most hinsichtlich der chemischen Analysen in Anspruch , und vor allem die Unterstützung von UIV (Unione Italiana Vini - italienische Vereinigung für Weine), um eine Datenbank zu gestalten, die bei der Ursprungsbestimmung des Weins und des Mostes behilflich sein kann.
Vor Kurzem wurde eine nutzbringende Zusammenarbeit mit der Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, (Universität für gastronomische Wissenschaft in Pollenzo) begonnen, um ein Forschungsprojekt zur Validierung von shelf life (wissenschaftliche Validierung im Bereich der Konservierung) der eigenen Produkte und besonders für die Creme/Glasur mit Balsamessig von Modena g.g.A begonnen.
Über dieses Projekt hat sich auch die landwirtschaftliche Fakultaet der Universitaet in Turin , mit technologische Unterstützungsfunktion zur Durchführung der spezifischen Forschungen gekümmert, (analytische und zweckdienliche Proben und Paneel Test) auf den Produkten.
Außerdem nimmt Varvello die landwirtschaftliche Fakultät der Universität in Turin und die Weinschule in Alba für die Forschung und für die Wahl von qualifiziertem Personal in Anspruch.
Eine andere kürzlich begonnene Zusammenarbeit mit CReSO - Konsortium für Forschung, Versuche und Ausbreitung für den piemontesische Obst-und Gemüseanbau , der für die Studie zum biologischen Kampf gegen Drosophila suzukii bestimmt ist, wobei es sich um ein für die Obstanbauten sehr schädliches Insekt handelt.
Und nicht zuletzt die Zusammenarbeit mit dem italienischen Verband Food Style Education und mit seinen großen Chefköche, die den Weinessig und die Würzungen mit Essig fördern und ausschließlich die Essigsorten von Varvello benutzen!

Unternehmensethik
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Bezüglich der Betriebsethik hat das Unternehmen erst vor Kurzem die Piemontesisches Institut Antonio Gramsci al Partner gefunden.:

Im Jahr 2009 hat Varvello am Projekt zur Bestandsaufnahme der Unternehmen teilgenommen und zur Zeit nimmt es den Beratungsservice der Stiftung zur Verwaltung der Firmenkommunikation und Image in Anspruch.. Das erste Ergebnis dieser Kooperation sind diese Internetseiten, die Sie gerade lesen.



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