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Süßsaure Würzung
Säuregehalt 5%

Vom Weinkeller Varvello zur internationalen Gastronomie, hier ist der "König" der Würzmittel: eine wertvolle Mischung von weißen Weinessig, der in Eichenfässer gereift ist und der Weinmost.
Er ist wie ein Balsamessig ohne Karamellzucker und mit einem niedrigen Säuregehalt (5% anstatt 6%), der aus ihm einen besonderen zarten Essig macht.
Daher hat er den Geschmack und das Aroma des wertvollen traditionellen Balsamessigs ohne die Speisen zu färben, mit denen er in Kontakt kommt.
Er ist ideal für Restaurants und Gastronomie und ist ein ausgezeichnetes Würzmittel, das man wegen seiner Farbe nicht bemerkt aber seinen Geschmack sehr verspürt.
Ein neues Rezept für Fleischsorten und Fische, Obst und Gemüse, das den feinen Speisen einen perfekten süßsauren Geschmack und ein konkurrenzloses Aroma.
Verfügbar mit naturellen Aromen: Mango, Papaya, Maracuja, Himbeere, schwarzer Pfeffer, Zitrone und andere.

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