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azianda_acetovarvello
certificati
La cantina


Un'attenzione particolare alla qualità e al gusto ma anche all'olfatto: una grande cantina di botti di legno per aceto di vino. Siamo a La Loggia, vicino a Torino, nel cuore del Piemonte, terra di grandi vini.
Qui la tradizione enologica è un’arte antica, e la capacità di selezionare il vino è fondamentale per ottenere il miglior aceto.
Gli aceti Varvello,  come i grandi vini italiani dai quali nascono, maturano nel legno, nelle botti di Rovere di Slavonia e Larice d’America (per una capienza di oltre 20.000 ettolitri su quasi 80.000 totali): quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino Varvello. Un record dedicato al gusto e alla qualità.
Produzione Made in Italy
botti_aceto_varvello
Varvello riesce a diversificare al meglio la propria produzione:
- 2 marchi propri con i quali identificare i suoi prodotti: “l’Aceto Reale” linea rossa e linea ORO top di gamma;
- private label per Gd e GdO;
- industria alimentare con prodotti a loro marchio;
- industrie alimentari italiane ed europee con aceto sfuso;
- Ho.Re.Ca – Food Service;
- oltre 16.000.000 di litri di aceto di vino;
- oltre 2.000.000 di litri di Aceto Balsamico di Modena i.g.p.
- oltre 1.000.000 di creme/glasse a base di aceto
- oltre 1.500.000 di litri di condimenti aromatizzati
- oltre il 40% della produzione per l’export…

questi sono i numeri che fanno di Varvello il partner ideale.

© 2011 Varvello G & C "L'Aceto Reale" s.r.l. - P. I. 00478920010 - Strada Nizza, 39 - 10040 - La Loggia, Torino (Italy) - Tel . +390119628131 - Fax +390119628866