Acidità 6%

E' un aceto di vino ottenuto da vini italiani tramite un sitema di fermentazione biologioco naturale. Anche il colore è quello naturale dei vini da cui discende l'aceto: l'aceto bianco nasce da vini bianchi e ha un caratteristico colore paglierino; l'aceto rosso nasce da vini rossi italiani e tende al rosso rubino.