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ピエモンテ地方はワインに真剣に取り組みます。ビネガーも同様です!



ワインの産地として著名なピエモンテ地方では、ワイン産業の伝統は古くから伝わる芸術です。ワインを選別する能力は、最高のビネガーを生産するために欠かせません。

バルベッロは、サービスの品質と信頼性の厳格な基準を基に、常に注意深く供給業者を選別しています。オリジナルな製品の秘訣は、良いビネガーは良いワインから生まれるだけでなく、専門の知識と経験が必要であるということです。このバリューが、バルベッロのビネガーが最高品質の製品である所以です。

モデナの新生産拠点...

純粋なイタリアン・ストーリー
1921年、ジョバンニ・バルベッロは、トリノ市ニッザ通り135番地の自宅の地下室で、「ビネガーイタリア工場」を設立しま
した。それまで人々が家で手作りしていた、ビネガーというシンプルな調味料を、製品として産業レベルで製造しようと考えたのは、トリノ市でジョバンニ・バルベッロが最初でした。その直感は的中し、まもなくイタリア国内でバルベッロは主要なビネガー製造者の一人となります。1961年にはラロッジャのニッザ通りに移転し、今日まで同じ場所に社を置きます。当社は、バルベッロ一家によって今日まで運営され、ビネガーマエストロも4代目にいたっています。

バルベッロは、長年にわたって投資をおしまず、工場施設や完全自動化された瓶詰めラインで、独自の就業プログラムを確立したスタッフとともに仕事をしています。
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新製品のご紹介:

コンディレ: オイル以上で、ビネガー以上! もっと読む...


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