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バルサミッククリーム「コンディレ」
サワースイートドレッシング「コンディレ」− モデナバルサミコ酢i.g.p. 認証の伝統的な味がソースになりました。
モデナバルサミコ酢i.g.p. 認証は、イタリアが料理に与えた素晴らしい美味の一つです。著名なシェフたちは、料理に味をそえるため、またエレガントに香りを引き立たせるために選んでいます。たいてい弱火で調理され、バター、砂糖、小麦粉を加え、濃厚なソースとして飾り付けにも最適です。コンディレは、シェフの熟練技の成果なのです。
コンディレは、モデナバルサミコ酢i.g.p. 認証のクリームで、濃厚でベルベットを思わせます。グリルした野菜、ヒレ肉、エスカロップ、野獣肉、リゾットを食卓に出す前に味付け・飾り付けするのに最適な濃度です。
サワースイートドレッシングをベースにしたホワイトクリームもあります。デリケートな味でありながらフレッシュで、ぶどうのアロマは、茹でた野菜やマリネにしたサラダによく合います。夏に食されるサラダ、鶏肉や魚料理に完璧にマッチします。
コンディレクリームは、チーズ、果物(例えばイチゴ)、シャーベット、ジェラート(特にクリーム味)とも驚くほどよく合います。絞れるボトルと垂れないキャップで、見た目も素晴らしい飾り付けが可能です。レモン、イチゴフルーティバージョンもぜひお試しください!! わさび、ナッツ、チョコ味もあります!

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