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Vinaigre vieilli de Vin Blanc et Rouge
Acidité 7,1% - résidu d'alcool 0,7%

Il s'agit du vinaigre de qualité par excellence, obtenu à partir de vins choisis italiens par l'intermédiaire d'un système de fermentation biologique naturelle: le vinaigre blanc naît de vins blancs; le vinaigre rouge naît de vins rouges .
Ce vinaigre vieillit dans des fûts en Chêne de Slavonie et en Mélèze Américain.

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