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Vinaigre Balsamique de Modène i.g.p. 500ml - 1L - 5L
Acidité 6%

La spécialité traditionnelle de la gastronomie italienne. Il naît de l'union savante de vinaigre de vin de notre production et de moût de raisins (7 vignes) produits exclusivement sur notre territoire.
La maturation dans les caves de la zone typique de Modène lui confère une couleur brun foncé avec des reflets rougeâtres, et un goût aigre-doux, équilibré et agréable. Parfait pour la viande rouge (même crue) et les rôtis, sur le parmesan, sur la glace et sur les fruits des bois.
Disponible dans différentes typologies.

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