Vinaigre Balsamique de Modène i.g.p. 250 – 500 ml
Acidité 6%

La spécialité traditionnelle de la gastronomie italienne. Il naît de l'union savante de vinaigre de vin de notre production et de moût de raisons (7 vignes) produits exclusivement sur notre territoire.
La maturation dans les caves de la zone de Modène lui confère une couleur brun foncé avec des reflets rougeâtres et un goût aigre-doux, équilibré et agréable.
Parfait pour la viande rouge (même crue) et les rôtis, sur le parmesan, sur la glace et sur les fruits des bois. Disponible dans différentes typologies.

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